美國 崇高藍圖Great Notion Brewing History
Great Notion Brewing (GNB) 是一家位在 Oregon State (俄勒岡州) Portland (波特蘭市)的啤酒廠，由三位好朋友 James Dugan, Andy Miller & Paul Reiter在2016年所成立。主要釀造 Hazy、果味濃郁的 IPA 和充滿創意的酸啤酒 & 黑啤酒。
多年來，GNB 贏得了無數啤酒評比大賽的獎牌，包括World Beer Cup, GABF, Best of Craft Beer Awards, & Oregon Beer Awards，以及來自 Paste Magazine 的 2018 年美國 IPA 第一名。 GNB 在美國西北部有 5 間酒吧。
GNB的桶陳啤酒項目屢獲殊榮! 多款酸啤酒在橡木桶中陳釀 9-24 個月。部分酸啤酒與俄勒岡州的水果做結合，像是 Pinot Noir 葡萄、藍莓、草莓和櫻桃。其他桶陳類型啤酒像是帝國司陶特則使用烘焙咖啡、香草豆、巧克力和楓糖漿等原料搭配波本桶桶陳。
在釀造精釀啤酒方面，GNB有許多極具創意的發想，我們受到了波特蘭這座充滿啤酒文化城市的人事物啟發，為大家帶來眾多創新的啤酒。