首頁商品介紹紐西蘭沛可涵水果酒 Peckham's Cider Peckham’s Cider 紐西蘭沛可涵蘋果酒

Peckham’s Cider 紐西蘭沛可涵蘋果酒

沛可涵酒廠堅持用最好的原料、最紮實的工法釀造出他們引以為傲的蘋果酒，同時也是沛可涵莊園絕不妥協的理念。由於堅持只使用新鮮蘋果，沛可涵莊園只於蘋果盛產的秋季進行釀造。

他們直接將樹上成熟的果實摘下進行釀造，完成之後再靜置於槽中，使它們自然發酵六個月以上。為了保持最高的品質，他們所用的蘋果一律以人工摘採，蘋果汁也是以手工研磨與壓榨所萃取出來。為了釀出單寧口感與酸度平衡的蘋果酒，他們的釀酒師也費盡心思，運用多種當地原生蘋果去調和出最完美的酒款。